Учет спирта по партиям или нет?

Подскажите, пожалуйста, как на реальных предприятиях организован учет партий спирта? Вопрос возник вот почему...
Ввели остатки на начало года по документам "Пступление..". Учет по сериям не ведем. Спирт передается в производство частично из нескольких партий. Т.Е. предыдущая партия (документ "Поступление..") еще передана не вся, а передается уже часть следующей партии. Почему так делают не знаю.
А оплата спирта ведется последовательно.
Получается, есть оплаченные но не переданные в производство партии спирта (более ранние по сроку поступления) и неоплаченные, но уже переданные партии (более поздние). В таком случае "Возмещение акциза.." ставит к возмещению сумму больше, чем нужно.
Как можно отразить такой учет в программе, чтобы "Возмещение акциза" учитывало партии переданные в производство?

Татьяна, к сожалению смогу ответить только завтра. Если кто-то еще желает ответить, пишите.

В программе предусмотрено 2 методики возмещения акциза:

1. В соответствии с НК;
2. В соответствии с методикой камеральной проверки.

Управление выбором методики производится в настройках подсистемы "КТ-Алкоголь", параметр "Использовать раздельный учет оплат и подакцизных материалов". После ввода документов, значение настройки изменить нельзя.

Думаю, что ваш вопрос соотвтетствует следующему описанию (из инструкции):
Применение данного параметра можно пояснить на следующем примере: Поступила партия спирта. При производстве продукции эта партия спирта была использована на два вида однотипной продукции "А" и "Б". Оплата спирта произведена 50%, а спирт использован: половина партии на "А", половина на "Б". Продукция "А" не реализована вообще, а продукция "Б" реализована полностью. В случае если параметр включен то возместится только 25% акциза от партии спирта, если параметр выключен 50% .

Таким образом, чтобы учитывались оплата и состояние подакцизного сырья в разрезе партий (в данном случае документов приобретения), вам надо снять пометку "Использовать раздельный учет оплат и подакцизных материалов".

Но, надо учитывать, что при снятой пометке значительно увеличивается количество записей в регистре (отражение оплат не только по документу приобретения, но и по каждому состоянию сырья).

Серии подакцизной продукции, записыватся в движения регистра только при установленном значении учетной политики "Вести учет входящих акцизов по сериям" (периодический реквизит).

Можно было бы порекомендовать методику такую - "Использовать раздельный учет" и "Вести учет по сериям", но сейчас в конфигурации реализовано так, что серии прописываются только для учета состояний подакцизного сырья.
Думаю было бы логично добавить возможность управлять ведением по сериям и для оплат. В этом случае можно было бы более гибко настраивать программу.